Информационная служба ст.Новопокровской
Советы кулинара.Безалкогольные напитки.
меню. . стр.1 . . стр.2. . стр.3. . стр.4. . стр.5 . . стр.6. . стр.7 |
стр.6 |
Напиток из листьев чёрной смородины.
Листья чёрной смородины (зелёные 100г, высушенные в тени 50г) мелко измельчить и поместить в стеклянную банку, добавить 500мл кипячёной остуженной воды, подкислить лимонной кислотой или соком кислых ягод по вкусу.
Напиток из фруктов и овощей.
Ингредиенты: морковь 100г, шпинат 50г, кожура яблок 100г, цедра одного апельсина, сахар 35г.
Из кожуры яблок приготовить 400мл отвара, вскипятить с сахаром и цедрой, настаивать 2часа, процедить и добавить морковный и шпинатный соки.
Картофельный напиток с клюквой.
Ингредиенты: картофель 400г, клюква 100г, сахар 35г.
Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, отжать через марлю сок и дать отстояться 2часа. Сок осторожно слить, смешать с отжатым сырым клюквенным соком и отваром, полученным от варки клюквенных выжимок в воде с сахаром; можно добавить ванилин. Подавать сразу к столу.
Напиток из изюма.
Ингредиенты: вода 300мл, изюм 200г, лимонная кислота по вкусу.
Промыть изюм, измельчить, залить водой, варить 10минут, отжать. В сок добавить лимонную кислоту.
Тонизирующий напиток «Прохладный»
В 1.5литра воды растворить 0.5кг мёда, охладить до 25градусов, добавить 10грамм дрожжей и сок одного лимона. Поставить в тёплое место для брожения на 12часов, охладить, процедить.
Целебный напиток «Общеукрепляющий».
Общеукрепляющий целебный напиток готовится из одного стакана сырого молока, о.5стакана сырого морковного сока, 1чайной ложки мёда, 1яйцо взбить венчиком, всё смешать и взбить миксером.
Тонизирующий напиток
Полезный тонизирующий напиток готовится из 1стакана холодной кипячёной воды, 25г мёда и 1г лимонной кислоты или сок одного небольшого лимона, взбить в миксере.
меню. . стр.1 . . стр.2. . стр.3. . стр.4. . стр.5 . . стр.6. . стр.7 |
стр.6 |
